Marmita

Muito se tem falado em marmitas ultimamente, ao ponto de se estar a tornar numa moda.

 

Criaram-se linhas de lancheiras, take-away de marmitas, e publicaram-se artigos em revistas conceituadas. Efetivamente criou-se o hábito da marmita.

 

Eu, desde há 10 anos para cá, tenho alternado entre a marmita e ir almoçar a casa, indo comer fora apenas esporadicamente.

 

QUENTE OU FRIO?

Para comer comida caseira no trabalho ajuda se houver um frigorífico e um microondas. Contudo, apesar destes aparelhos não necessitarem de uma logística complicada, nem sempre existem nos nossos locais de trabalho.

 

Há algumas soluções para quem não usufrui destes equipamentos:

• Usar um termo que mantenha a comida quente;
• Usar uma geleira para manter a comida sem se estragar, principalmente no verão;
• Levar comida, como saladas, sandes, conservas, ou outras comidas que não necessitem de ser aquecidas;
• Usar a imaginação, por exemplo no meu local trabalho por vezes a criatividade à hora da refeição é algo digno de artistas:
• usamos o aquecedor a óleo para aquecer a comida e para fazer tostas (imaginem o pão enrolado em papel de alumínio entalado entre as barras do aquecedor)
• mantemos a comida fresca (iogurtes e saladas) colocando-a sobre o ar condicionado no frio
• Ir a um supermercado ou loja local que venda os ingredientes para preparar uma refeição rápida ou comida pré-feita (take-away), onde por vezes aquecem logo a refeição e fornecem os talheres.

 

VANTAGENS

• Mais barato - Mesmo que contabilizemos o custo de uma refeição numa cantina, das mais baratas, teremos um custo de 3,80€ em 20 dias, o que dá 76€ de despesa em almoço, no cenário mais otimista. Em média são entre 100€ a 200€ de poupança que conseguimos obter;
• Mais saudável - É relativo, mas se tivermos uma alimentação correta ao jantar, lever o que sobra para o almoço será mais saudável do que comer um salgado no café da esquina;
• Usa-se o que sobrou do jantar - O meu chef quando calcula as quantidades para o jantar já conta com o meu almoço, pelo que habitualmente sobra comida. Quando acabamos o jantar preparo logo a marmita para o dia seguinte. Depois é só meter no saco;

Permite aproveitar muito melhor as idas ao restaurante - como não vou todos os dias almoçar fora, quando o faço tento aproveitar da melhor forma, indo àqueles restaurantes de que mais gosto.

 

DESVANTAGENS (ou o porquê de não se aderir a esta nova moda)

Não vejo muitas, mas as pessoas que conheço e que não levam comida de casa não o fazem pelos seguintes motivos:

• Simplesmente não gostam mesmo de o fazer;
• Utilizam os transportes públicos e não gostam de andar com a comida nos transportes;
• Utilizam o refeitório junto ao trabalho;
• Porque acham que não é bem visto no seu local de trabalho pelos colegas, designadamente por determinada hierarquia, que tendo um rendimento superior acha que fazê-lo é para os mais pobres;
• Porque não é bem visto pelas chefias, e não são fornecidas as condições para o fazer, como a disponibilização de frigorífico e microondas.

Em suma, a marmita está na moda, e pode-se dizer que é uma moda saudável e económica!

Simplesmente...vamos marmitar!